БЪЛГАРСКА СТЕВИЯ

СТЕВИЯ - 100% НАТУРАЛНА СЛАДОСТ! БЕЗ КАЛОРИИ! ЗАМЕСТИТЕЛ НА ЗАХАРТА И ИЗХУСТВЕНИТЕ ПОДСЛАДИТЕЛИ!

Крем карамел със стевия

крем карамел със стевия

Крем карамел със стевия, без захар!

Десертът, с който всички ние сме пораснали, но този път приготвен със стевия, вместо със захар!  

Крем карамел (на френски: crème caramel), също познат като флан или карамелен пудинг, е десерт от яйчен крем със слой от мек карамел, за разлика от крем брюле, който е пудинг с твърд карамелен слой. Разпространен е из цял свят, приготвя се и в повечето европейски страни. Към края на XX век крем карамелът започва да намира място в много менюта на европейски ресторанти, вероятно поради удобството, че може голямо количество от него да се приготви предварително и да се съхранява до момента, когато е нужен.

ВАЖНО! Приготвянето на по-големи порции изисква внимание, тъй като вътрешността може да остане недопечена, а външността да се препече. Затова, често крем карамелът се приготвя и сервира в специални за целта малки купички.

Традиционно, крем карамел се приготвя със захарен сироп, под вида на карамел, който се излива във формите преди да се добави основата на крема. В нашата рецепта, този ефект няма как да бъде постигнат, тъй като стевия не карамелизира, но и не съдържа калории, няма вредните ефекти на захарта върху зъбите и е напълно подходяща за включване в различни диети и хранителни режими.

Необходими продукти за крем карамел със стевия:

500 милитра прясно мляко 1.5% масленост

30 грама стевия на прах

4 яйца

крем карамел със стевия

Начин на приготвяне на крем карамел със стевия:

Разбийте яйцата със стевията на прах с помощта на блендер или миксер.

Добавете прясното мляко и разбъркайте.

Разпределете сместа в купички за крем карамел.

Подредете купичките в тава и налейте вода в тавата.

Водата трябва да покрива почти изцяло купичките.

До ръба на купичките трябва да остават 5 милиметра.

Печете на средно ниво във фурна, загрята на 150 градуса с вентилатор.

Времето на печене е 35 минути.

Извадете купичките от тавата и оставете да изстинет напълно.

При сервиране прокарайте тънък остър нож по ръба на купичките и обърнете.

Консумирайте вашия „крем карамел със стевия“ – любим десерт на малки и големи, без притеснения за вашата фигура и здраве, в компанията на любимите ви хора.

крем карамел без захар със стевия

Приятен апетит!

Благодарим на Габриела Цулин за тази чудесна рецепта!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *