Кокосова торта със стевия и еритритол

Снежна Кокосова торта със стевия и еритритол- авторска рецепта на Валерия Христова.

„Толкова много искам сняг, че днес измислих една страхотна снежна кокосова торта, разбира се без захар, а със стевия и еритритол!  Рецептата е изцяло моя и до последно не знаех какво ще се получи!

Това е поредно ми сладко изкушение, с което изпращам старата 2020 година, която най- после си заминава!

На всички ви пожелавам весело посрещане на новата 2021 година!

Кокосова торта със стевия и еритритол:

Необходими продукти за един блат:

  • 2 белтъка разбити на сняг
  • 100 гр. кокосови стърготини
  • 2 жълтъка
  • 1 суп. лъжица кокосово масло
  • 1/2 ч.л. ванилия
  • 1/2 ч. л. бакпулвер
  • 4 суп. л. заквасена сметана
  • 1/4 чаша еритритол + 1 суп. л. стевия

/Получи се така, че първо сложих само 1/4 чаша еритритол, но ми се стори недостатъчно сладко и затова прибавих една лъжица стевия /

Стевия и еритритол ползвам само на Българска стевия ЕООД!!!

Стевия за десерти и сладкиши

Всички съставки, без белтъците и кокосовите стърготини, се разбиват добре. След това, към тях се прибавят и кокосовите стърготини заедно с вече разбитите белтъци. Разбърква се добре с шпатула. Готовата смес се изсипва в тава, в която предварително сте поставили хартия за печене. Слагате във фурната и се пече около 20 минути,  на 180 градуса.

ВАЖНО! За тази торта ще са ви необходими два блата, така че сметнете по две количеството продукти, което реално ще ви е необходимо.

Необходими продукти за крема:

Необходими продукти за сиропа:

Начинът на приготвяне на сиропа е ясен- слага се всичко да заври и след това се сиропират блатовете.

След като сте готови с всичко, следва сглобяване на тортата…

Последното, което трябва да направите, преди вашата снежна кокосова торта със стевия и еритритол да бъде напълно готова, е да поръсите обилно кокосовите стърготини.

А ако имате пресни ягодки или малинки- може да декорирате, но аз нямах.”

кокосова торта със стевия и еритритол

Добър апетит!

Ако сте решили да ограничите или спрете захарта, но се чудите с какво и как да я заместите, то посетете групата ни във Фейсбук: РЕЦЕПТИ СЪС СТЕВИЯ. Това е мястото където ще намерите още много рецепти без захар, подходящи за вашия здравословен начин на хранене. Разбира се, ако имате желание, ще се радваме да публикувате и вашите рецепти там!

Еритритол на прах

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *