Кето чийзкейк с тиква и еритритол

Кето чийзкейк с тиква и еритритол

Кето чийзкейк с тиква и еритритол- една уникална рецепта на Габриела Цулин.

„Сладък, изящен, прекрасен и няма да повярвате колко малко калории има!

Ще ги откриете накрая на статията ако се интересувате от нутриентите.

Обожавам тиква, обожавам и чийзкейк. А каква по – хубава причина от тази, да си приготвя чийзкейк с тиква?

В сайта ще откриете още много интересни рецепти за десерти без захар.

Ако и вие като мен се храните кето, то този чийзкейк е точно за вас. Да ви споделям ли, че си хапнах цели три парчета наведнъж или не е нужно?

Текстурата, ах, текстурата. Не мога да я опиша – толкова нежна, толкова креместа и толкова вкусна.

Ароматите – аромат на канела, тиква и печено. Нали знаете онзи аромат, който се разнася от фурната при печене? Неповторим е.

Продукти за кето чийзкейк с тиква и еритритол:

4 яйца

380 грама крема сирене*

140 грама тиква цигулка

60 грама еритритол

за отгоре:

15 грама краве масло

1 чаена лъжичка цейлонска канела

30 грама еритритол

 

Кето чийзкейк с тиква и еритритол

Приготвяне на кето чийзкейк с тиква и еритритол:

Сложете яйцата, крема сиренето, тиквата (нарязана на парченца) и еритритола в блендер.

Блендирайте до получаването на хомогенна смес.

Изсипете сместа в тавичка с диаметър 18 сантиметра и свалящ се ринг.

Печете на средно ниво в загрята на 160 градуса фурна за 50-60 минути.

След това изключете фурната и оставете тавичката вътре.

Докато изстива във фурната, направете заливката.

Сложете маслото в малка касерола на котлона и го изчакайте да изстине.

След това добавете еритритола и цейлонската канела и дръпнете от котлона.

Залейте тиквения чийзкейк със сместа и го поставете в хладилник за една нощ.

След това отстранете внимателно свалящият се ринг и разрежете на еднакви по големина парчета.

Аз разрязах на осем равни парчета и декорирах с разбита животинска сметана 36% масленост. Поръсих и  допълнително цейлонска канела.

От посочените количества излизат 8 парчета.

Нутриенти в едно парче: 

Калории: 143 kcal

Белтъци: 8.6 грама

Въглехидрати: 2,7 грама

Мазнини: 11,4 грама

 

Приятен апетит!

ЕРИТРИТОЛ НА ПРАХ

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.