БЪЛГАРСКА СТЕВИЯ

ВЕЧЕ МОЖЕТЕ ДА СПРЕТЕ ЗАХАРТА И ИЗКУСТВЕНИТЕ ПОДСЛАДИТЕЛИ!

Отвара от стевия

Отвара от стевия?

Какво е това и как да си я приготвим сами в домашни условия?

Като начало, нека да се спрем на това: Що е то „отвара“? Думата основно се използва в кулинарията – за приготвяне на чай, бульон и прочие.

В митологията, отвара може да означава и остатъчно вещество от варене с особени свойства – например лечебни или дори с магически качества.

В нашия случай, отварата от стевия няма претенции чак за магически свойства, но за лечебни- със сигурност!

Самата технология по приготвянето на отварата от стевия, която ние ви предлагаме тук, е сравнително проста и лесна, което пък ще предпази вас от допускането на нелепи и нежелани грешки.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

  • Сух лист от „медената“ билка стевия (Stevia Rebaudiana);
  • Чаша гореща вода.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА ОТВАРА ОТ СТЕВИЯ:

Сухи листа от стевия (20 гр.) се поставят в торбичка и се заливат с чаша вряла вода. 

Така се оставят за около 50 минути, а след това се изцеждат в стерилизиран флакон или бутилка.  

За пълно извличане на гликозидите от сухите листа, се извършва повторно заливане с 1/2 чаша гореща вода и отново се изцежда. 

Останалите листа, спокойно можете да използвате за подслаждане на чай или кафе, както и да бъдат добавени в напитки или като подправка при готвене.

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *