МАСЛЕНКИ СЪС СТЕВИЯ

Масленки със стевия- рецепта за приготвяне на домашни масленки със стевия, вместо със захар.

Както прочетохме в  Wikipedia, добре познатите ви масленките, са бисквити направени от една част захар и две части масло съединени с едно/ две яйца и малко брашно. Ронливата им структура, изобилваща от масло, ги прави направо да се топят в устата.

Родината на маслените бисквити вероятно е Шотландия, като се предполага, че те произлизат от шотландският маслен хляб.

Ние, обаче, малко поизменихме съставките в оригиналната рецепта за приготвяне на масленки, като вместо захар, използвахме стевия.

масленки със стевия

За приготвянето на тези масленки със стевия, ние използвахме стевия произведена от Българска стевия ЕООД. Можете да я намерите във всички магазини на BILLA в цялата страна, на щанда за здравословни продукти (цена е около 7-8лв. за 90 грама).

Дали резултатът е сполучлив- това ще кажете вие, както и всички онези, които направят и опитат нашите/ вашите домашни масленки със стевия.

И още….

Вместо обикновено брашно, ние сме използвали безглутеново, т.к. протеинът глутен, който се съдържа в житото, ечемика, ръжта и овеса, може да бъде много опасен за хората с непоносимост към глутен. При заболяването, наричано целиакия, се наблюдава увреждане на стените на червата, което води до сериозни здравословни проблеми, понижен имунитет, храносмилателни разстройства, изтощение, болки в ставите и т.н.

При отсъствие на глутен в режима на хранене болните от целиакия могат да живеят без болка, но… в постоянно търсене на алтернативи на основни храни и хранителни продукти. Включително и на брашното.

Всичко това, прави тези масленки със стевия особено подходящи за включване в различни хранителни режими и диети.

Необходимите продукти за приготвянето на тези масленки със стевия, няма да натоварят семейния ви бюджет, но пък след като ги приготвите- ще се насладите на един превъзходен и здравословен сладък подарък.

 Необходими продукти за приготвяне на масленки със стевия:

125 гр. масло

20-25 грама- стевия на прах

1 яйце

1 ванилия

1,5 ч.ч. оризово брашно (или друго безглутеново брашно)

¼ ч.л. сода

¼ ч.л. бакпулвер

Щипка сол

Ядки (по желание)

Начин на приготвяне на масленки със стевия:

Маслото сипваме в купата, в която ще бъркаме. Добавяме стевията и ванилията, като разбъркваме добре до кремообразна смес.

След това, слагаме яйцето и добавяме 1, 5 ч.ч оризово брашно. Към тази смес добавяме и ¼ ч.л бакпулвер, както и  ¼ ч.л. сода за хляб.

Включваме фурната на 180 градуса да загрява.

Омесваме меко тесто, от което правим малки топченца в тавичката.  

По желание, можете да сложите на върха на всяка топка и по една ядка.

Печем 10-12 минути.

масленки със стевия

Рецепта за приготвяне на домашни масленки със стевия

You may also like...

1 Response

  1. Соня каза:

    Много благодаря за рецептата!!!Тобкова искам да хапна сладичко но всеке път когато се то пазволя дахартя ми стана двойна и тройна’БЛАГОДАРЯ ВИ!!!

Вашият коментар

Вашият email адрес няма да бъде публикуван Задължителните полета са отбелязани с *